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广东苗就是这么强!从全国最大“南鱼北运”基地到全国“南苗北运


发布日期:2022-06-23 13:33   来源:未知   阅读:

  12月22-24日,首届广东渔业种业博览会将在广州南沙东涌·广东国际渔业高科技园举行。(戳上图看参会攻略)

  “种业兴渔新动力 绿色湾区新动能”,打造种业强省!种业是广东渔业提质发展的重要抓手,为提升苗种企业生产水平和产品质量,强化苗种生产企业的品牌建设,首届广东渔业种业博览会“2019广东渔业种业十大名优品种评选活动正在火热进行中,点击这里(链接)为你心目中的优秀品种投上一票吧!

  中国的水产养殖量占全球六成以上,是当之无愧的水产第一大国。而广东又是中国水产龙头大省,足可看出,广东在世界水产版图中举足轻重的地位。根据《2019全国渔业年鉴》,我国水产品养殖产量4991.06万吨,其中广东698.59万吨,占比14.00%,位居全国第一。作为全国水产养殖第一大省,广东不仅是水产养殖产量、流通、消费大省,更是水产种业大省。广东渔业主管部门历来重视水产养殖良种发展,目前广东共有水产种苗场2000家以上,其中省级良种场62家,国家级良种场5家。2018年广东淡水鱼苗产量超过8000亿尾,占全国60%以上;南美白对虾苗产量超4497亿尾,占全国40%以上;海水鱼苗产量超过50亿尾,占全国近40%。其中四大家鱼、罗非鱼、南美白对虾、加州鲈、生鱼、鳜鱼等多个品种种苗产量多年稳居全国榜首。广东不仅是全国南鱼北运最大基地,更是全国南苗北运的核心产区。

  2018年全国水产品总产量为6457.66万吨,养殖产量为4991.06万吨,其中山东总产量为861.40万吨、养殖产量为638.14万吨,广东总产量842.44万吨、养殖产量698.47万吨,分别位居前两位。一直以来,“广东是全国水产品养殖产量第一省”的行业地位是业界共识。数据显示,广东水产品养殖产量一直牢牢占据全国第一,2018年领先山东60万吨左右,而福建、湖北、江苏、辽宁、广西、湖南、浙江、江西则分别位居第三到第十,全国水产品养殖产量十大省总量占全国超80%。

  作为水产养殖量第一大省,广东在渔业种苗产量的地位更是全国霸主。据全国渔业年鉴统计,2018年全国淡水鱼苗产量13109.93亿尾,广东超8200亿尾,占比63.15%,处于绝对领先地位,可以说全国60%以上养殖户的淡水鱼苗来自广东;主要优势苗种为草鱼、罗非鱼、鳜鱼、生鱼、黄颡鱼、加州鲈、鲮鱼等。

  广东海水鱼苗产量同样拥有较大优势,全国产量128.39亿尾,广东占比39.6%,主要为金鲳鱼苗、黄鳍鲷苗、金鲳鱼苗、石斑鱼苗、海鲈苗等。而南美白对虾苗中,广东产量超40%,遥遥领先其他产区。可以看到,在淡水鱼、海水鱼、南美白对虾等覆盖全国水产品养殖产量70%以上的品种上,其中广东的种苗生产量中具有拥有无可争议的优势,是全国水产种苗霸主。

  事实上,业内一直没有全国十大淡水鱼苗产地的说法,而通过全国各地的淡水鱼苗产量可以统计出全国十大淡水鱼苗产地,其中广东8279.25亿尾,遥遥领先第二的湖北(湖北仅为1181.83亿尾),江苏546.74亿尾排第三,广西、湖南、安徽、江西、四川、云南、山东分别位居第四到第十。众所周知,全国大宗淡水鱼产量第一是湖北省,江苏、湖南分列第二、第三,广东只排名第四,但是凭借着得天独厚的自然优势和技术优势,广东却是全国淡水鱼苗的绝对龙头霸主,掌控着全国淡水鱼养殖的命脉。拥有“华海一号”团头鲂、百容草鱼、白金丰产鲫、高丰鲫等著名良种。

  广东、福建、海南是全国海水鱼苗三大产地,占全国总产量的近90%,其中广东占比近40%,广东在金鲳鱼、黄鳍鲷、石斑鱼、海鲈等品种具有养殖产量和种苗优势,拥有虎纹杂交斑等著名良种。

  罗非鱼被誉为21世纪之鱼。1950年代引进我国,1980年5月,广州科学研究所技术员江山委托朋友引进了奥利亚罗非鱼,他经过三四年的杂交摸索成功获得性状稳定的后代——奥尼罗非鱼,以及一套成熟的杂交技术,即鱼苗的雄性率达到90%,养殖效果明显,解决了困扰罗非鱼二十多年的问题——雄性率徘徊在50%。1992年,64岁的江山在佛山高明办起了罗非鱼苗场,开始了奥尼罗非鱼苗的产业化推广,而这条杂交鱼苗也逐渐成为行业公认的优质种苗,被行业人称赞为“江山苗”。任何一个品种的发展,种业先行。江山因此被誉为“罗非鱼行业泰斗”,而中国的罗非鱼因为有了优质的苗,也开始进入了一个快速发展期,由此奠定广东在全国罗非鱼苗种的领先地位,开启了一个属于中国罗非的鱼伟大时代。

  如今,罗非鱼是我国水产种业发展产业化最高的品种之一,目前拥有奥尼、新吉富、吉奥等品系良种。2018年,全国罗非鱼苗产量200.90亿尾,其中广东产量102.24亿尾,独占鳌头。拥有禺山牌奥尼罗非鱼、伟业牌吉奥罗非鱼、广特超罗非鱼等多个著名品牌。

  1988年,我国引进南美白对虾,1998年在广东深圳、湛江等地率先养殖成功,1999年深圳天俊实业股份有限公司成功培育出第一代SPF南美白对虾苗,广东由此奠定南美白对虾养殖和种苗的制高点。当前我国已育成拥有自主知识产权的9个凡纳滨对虾新品种钟,有5个来自于广东,分别是中科1号、中兴1号、海兴农2号、正金阳1号、兴海1号。海茂更是全资收购美国PRIMO种虾公司,这是我国首次掌控外国核心种源。目前,广东、福建、海南、山东、海南、河北、江苏、广西、天津、辽宁、浙江分别列全国南美白对虾苗产量前十,广东、福建、海南三省产量占全国75%以上。

  鳜鱼是近年备受关注的养殖品种之一,是广东特种鱼最具优势的一大品种之一,广东鳜鱼产量占全国的6成以上,而据《农财宝典》特种鱼产业研究室统计,全国鳜鱼苗产量100亿尾左右,其中广东鳜鱼苗产量超80亿尾,占全国的八成以上,处于绝对领先。可以说,全国鳜鱼苗看广东。自主选育长珠杂交鳜【GS-01-003-2016】为国家水产新品种、白金长珠杂交鳜是新研发最新良种。

  据《农财宝典》特种鱼产业研究室统计,2018全国黄颡鱼需求量1000亿尾左右,其中广东300-400亿尾,华东300-350亿尾,四川100-150亿尾,华中100亿尾,广西30-40亿尾,福建10-20亿尾。据记者调查统计,广东拥有黄颡鱼苗场200-300家,是全国黄颡鱼种苗核心产区,产量超600亿尾,占全国60%以上;据四川眉山黄颡鱼养殖协会统计,当地同样拥有300家苗场,但是规模较小,占全国20%左右,而川大部分种苗流向外省,主要供应浙江、湖北等地;广东苗场除了满足本地市场需求外,还大量供应华中、华东、广西、福建等地,百容黄颡鱼是全国知名品牌。

  加州鲈,是近年我国养殖最火的一条特种鱼,市场消费量每年都在上升,是很理想的消费升级品种。1983年,广东率先引进加州鲈,是全国加州鲈养殖核心区域,2018年全国产量50万吨左右,广东占六成左右。目前全国加州鲈苗种需求量500-600亿尾,而广东加州鲈苗产量超400亿尾,占全国70%以上,供应全国,其次是四川、浙江和江苏。广东加州鲈苗一直引领全国,2010年珠江水产研究所开始推广大口黑鲈“优鲈1号”良种,至今“优鲈1号”逐渐升级到“优鲈3号”,良种全国市场覆盖率达到60%左右。

  乌鳢,广东人称为生鱼。湖南、浙江、山东等养殖的乌鳢不食用饲料,产量低,珠三角养殖的生鱼是以湖南、湖北或山东乌鳢为父本、本地斑鳢为母本杂交繁育的子一代,珠三角的本地斑鳢是上世纪90年代自香港引进的(俗称“港种”),这是生鱼行业的划时代的品种,因为能投喂饲料养殖,对实现生鱼产业化提供重要的支撑。1994年杂交生鱼最先在广东顺德地区进行培育,1996年左右培育技术开始成熟。至2003年左右,杂交生鱼因肉嫩味美、生长速度快、起肉率高、耐低氧、抗病能力强,特别适合高密度高产养殖,才渐渐成为广东地区生鱼主要养殖品种。目前,全国生鱼苗需求量150亿尾左右,广东产量占50%以上,拥有“惠农1号”杂交生鱼、白金杂交生鱼、百容杂交全雄生鱼等良种;而外省大多产区主要养殖乌鳢,产量较低。近十年,广东杂交生鱼养殖量迅猛增长,并向福建、江西、浙江、江苏、湖南等地,甚至东北地区扩散的养殖趋势。